Nos recettes de foie gras poêlé pour un repas de noël gourmand et raffiné

Name: Nos recettes de foie gras poêlé pour un repas de noël gourmand et raffiné
Total time: 30 min
Cuisine: foie gras poêlé

Le foie gras poêlé nécessite un foie de la meilleure qualité. Photo par Jessica Spengler

Le foie gras détaillé en escalopes et poêlé a une texture très fondante. Pour le réussir il vous faudra un foie gras de canard d'excellente qualité.

Vous pouvez le servir seul sur une tranche de pain brioché ou de pain aux figues ou l'accompagner d'un petit risotto aux champignons sans oublier le célébrissime tournedos Rossini.

Meilleures recettes de foie gras poêlé et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de foie gras poêlé et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foie gras poêlé, pommes caramélisées et romarin

CulinaireAmoula

L'accord foie gras et pomme est un grand classique, pourquoi s'en priver ? Une recette qui est d'autant plus très facile à réaliser. Une belle recette de fêtes qui séduira les papilles des amateurs de foie gras.

Dernières recettes de foie gras poêlé et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de foie gras poêlé et de pommes qui changent !

Foie gras poêlé, confiture de kiwi et de pomme Granny, crumble de pain d’épices

Le Kiwi des producteurs français

Envie de foie gras ? Testez cette recette avec une confiture de kiwi et pommes, et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Escalopes de foie gras panées aux noix

Gourmand Croquant

Nous vous proposons aujourd'hui des escalopes de foie gras panées au noix, poêlée de pommes et de poires avec une touche de piment d'Espelette. Le foie gras est un élément phare des fêtes, et cette recette est une manière différente de le déguster.

Foie gras poêlé sur pain d'épices et pommes granny smith

kaderick

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pommes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de cuisson

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Jardins et cuisines du diable

Dac (Pierre)

Les pommes

Techniques appliquées aux fruits

Fruits

Quels vins boire avec le foie gras ?

Chutney

Copeaux de foie gras

Faux gras

Tournedos Rossini

D'autres recettes avec aussi...

boeuf cerfeuil cerises champagne champignons châtaignes chutney ciboulette cidre combava confiture crumble entrée épices escalopes fêtes foie gras grenade kiwi légumes lentilles mâche mangue miel noël noisettes noix oignons orange panais parmesan persil plancha plat principal poires polenta pommes purée radis raisins risotto romarin salade suprêmes toast tournedos vanille velouté viande vitelotte

Découvrez aussi toutes les recettes de foie gras poêlé et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de foie gras aux coeurs d'artichaut et crème d'anchois

épicétout

La terrine de foie gras est un classique que l'on retrouve sur de nombreuses tables au moment des fêtes. L'un des avantages de sa préparation, en plus d'être réalisable à l'avance, est qu'elle est déclinable à l'infini. A vous de l'agrémenter d'ingrédients de votre choix, comme ici des coeurs d'artichauts et une crème d'anchois.